دخول
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية
طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل
صفحة 1 من اصل 1
طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل
كاتب الموضوع samia
المقادير للوصفة: 750غ موزات أو كتف اللحم الهبر، مقطع إلى مكعبات كبيرة 300غ أو 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعتان إلى شرائح رفيعة 3 فصّ ثوم، مقطعة إلى شرائح 2/1 1 ملعقة صغيرة من كل من: مسحوق الزنجبيل والكزبرة والكمون 1 عود قرفة 1 رشة زعفران (عصفر) 3 كوب أو 750 مل ماء 350غ يقطين، مقشر ومقطع إلى مكعبات كبيرة 2 حبة سفرجل متوسطتا الحجم، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح سميكة برش ليمونة ليمون صغير عصير ليمونة حامضة صغيرة الطريقة؛ توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة وتضاف إليها شرائح البصل والثوم مع التوابل وعود القرفة والزعفران (العصفر) والماء . تغلى المكونات ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى يصبح اللحم شبه ناضج. تضاف مكعبات اليقطين مع شرائح السفرجل وعصير وقشر الليمون الحامض المبشور. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الخضار مع اللحم. يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكوس كوس المطبوخ. | ||||
samia- مشرف
- عدد المساهمات : 11
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
بطاقة الشخصية
ekhou3a:
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخميس ديسمبر 20, 2012 12:19 am من طرف ahmed09125
» Avira Premium Security Suite 9.0.0.387 + key 2014 برنامج الأمن والحماية الكامل
الأحد يناير 22, 2012 9:09 am من طرف jet-net2015
» العاب الشتوية المقامة بVancouver
الجمعة مارس 05, 2010 6:52 am من طرف tikooo
» جريمه في السعوديه
الجمعة مارس 05, 2010 6:48 am من طرف tikooo
» وأخيرا البرنامج الذي انتظره الجميعTiRoS Anti-Autorun Collection
السبت فبراير 20, 2010 5:05 am من طرف tikooo
» الحمل01
السبت فبراير 13, 2010 11:14 am من طرف tikooo
» أخر حاسوب 2012 إهداء لجميع الأعضاء والمشرفين
الجمعة فبراير 12, 2010 5:06 am من طرف tikooo
» أخر حاسوب 2012 إهداء لجميع الأعضاء والمشرفين
الجمعة فبراير 12, 2010 5:06 am من طرف tikooo
» LimeWire Pro v5.5.1.1b Retail Multilingual
الجمعة فبراير 12, 2010 5:04 am من طرف tikooo